オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」。
11月2日（水）より国内全8店舗にて随時、約3年ぶりに新メニューが提供開始されます！
ロンドンのレストランシーンにインスピレーションを受けた、多国籍なお料理が沢山登場します♡
今回は、Trepo編集部sachikaが実際に食べてみました
気になるお味をレポートしていきます！
目次
【bills】3年ぶりにbillsシェフがロンドンに集結！
1993年にビル・グレンジャーさんが「bills」の第1号店をシドニーのダーリング・ハーストにオープン！
現在は日本でも全8店舗に展開され、人気を集めていますよね。
今回の「bills」の新メニューは、ロンドンに住むビル・グレンジャーが改めて自身の住むレストランシーンに注目し、誕生したんです！
しかし、パンデミックの影響で新メニューを誕生できずにいましたが…
今回、約3年ぶりに世界中のbillsのシェフがロンドンに集結し、今回の新メニューが誕生しました！
【bills】新メニューのドリンクをレポ♡
新メニューには、フードトレンドのひとつ”ヘンプシード”を使ったドリンクも登場。
billsならではのこだわりが詰まったドリンクばかりなんです！
①ブルーベリー、ヘンプ、メープルシロップのフラッペ
ブルーベリー、ヘンプ、メープルシロップのフラッペ
￥1100
スーパーフードとして注目される”ヘンプシード（麻の実）”を使ったブルーベリーのフラッペ。
メープルシロップの甘みとアップルサイダーヴィネガーの酸味が秋冬らしさをプラスさせます♡
Trepo編集部
sachika
とてもクセになるフラッペでした。
全部のバランスがとても良く飲みやすい！
そして、お砂糖を使ってないそうなんです！
メープルの甘さを存分に感じられるドリンクです
②bills エスプレッソマティーニ
bills エスプレッソマティーニ
– ブラックカウウォッカ、フランジェリコ、エスプレッソ
¥1200
コーヒーにプライドを持つbillsならではのドリンク。
自家製コーヒーリキュールで作るオリジナルカクテルです！
Trepo編集部
sachika
おしゃれなグラスに泡が乗ったマティーニ。
コーヒーの風味がとっても良い香りです。
コーヒー好きにはたまらないお酒ですね。
③bills75
bills75
￥1200
ピンクの見た目が可愛らしい「bills75」。
ジンとワインがミックスされているんだそう！。
Trepo編集部
sachika
甘みと酸味のバランスがとっても良くて、飲みやすいカクテルです。
美味しすぎてごくごく飲んでしまいます…！
続いては、フードをご紹介！>>bills新メニュー
