六本木の東京ミッドタウンにある「ザ・リッツ・カールトン東京」では、新作「クリスマスケーキ」などの予約を受付中。今回は遊び心あふれるパーティー用のケーキから、おひとり様にぴったりなプチガトーまで、バラエティー豊かなクリスマスケーキ5種類をご紹介いたします♪
サンタのベルトがかわいい！真っ赤なクリスマスケーキ
サンタクロースのベルトに縁どられた真っ赤なクリスマスケーキ。たっぷりのストロベリームースでコーティングされたケーキは、一口食べるとオレンジ風味のマスカルポーネクリームが口いっぱいに広がります。ピスタチオのビスキュイがほどよいアクセントに。
雪をかぶったみたい！真っ白なブッシュドノエル
真っ白でキラキラした雪をかぶった丸太（ブッシュ）を表現したブッシュドノエル。表面にはオレンジがほのかに香るバニラクリーム、中にはマロンクリームとカシスコンポートが入っていて、甘さと酸味が優しいハーモニーを奏でる大人の味わいに。
スタイリッシュなスクエア型のストロベリーショートケーキ
スタイリッシュなスクエア型の「ストロベリーショートケーキ」。しっとりとしたスポンジと、程よい甘さのカスタードと生クリームに、甘酸っぱい苺を丸ごと重ねた人気のケーキです。3つのサイズ展開があるので、人数に応じて大きさを選べるのもうれしい♪
おひとり様にぴったり！プチガトー2種
「ベリーフロマージュ」はフロマージュムースにベリーのジュレとクリームが包み込まれた、なめらかで甘酸っぱい一品。ホワイトチョコレートでコーティングされていて、塩味のソボロ状のクッキーが味と食感のアクセントに。
一方、「濃厚ピスターシュ」はピスタチオ尽くしの濃厚な味わいが特長。生地やムース、クリームにまでピスタチオが贅沢に使用されています。キャラメリゼされたロースト・ピスタチオの食感がアクセントになって、食べ飽きないおいしさです。
■ザ・リッツ・カールトン東京「クリスマスコレクション」概要
住所：東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京
TEL：03-6434-8711（予約受付10～20時）
提供店舗： ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）
予約受付： ～2022年～12月14日（水）※予約制
受取日： 2022年 12月19日（月）～ 12月25日（日）
受付場所： ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）
予約窓口： オンライン予約
https://www.tablecheck.com/ja/shops/ritzcarlton-tokyo-cafedeli-pickup/reserve
※プチガトーのみ店頭販売あり
販売期間： 2022年 11月17日（木）～ 12月25日（日）
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