華やかで文字盤が特徴的なスイスの高級機械式腕時計ブランド「フランク ミュラー」と、美味しさと素材にこだわる「NAMIKI667」がコラボしたアフタヌーンティーが登場です！ フランク ミュラーの世界観をスイーツでキュートに表現しています。（スイーツ・グルメ担当ライター／YUKI YONEI）
銀座だからこそ誕生したコラボアフタヌーンティー
ハイアット セントリック 銀座 東京3階「NAMIKI667」では、2023年8月31日までの期間限定で、「FRANCK MULLER（フランク ミュラー）」との初めてのコラボアフタヌーンティー「FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea」を開催中です。
それぞれ銀座にお店を構えているご縁で実現した今回のコラボアフタヌーンティー。伝統と新しさの融合を重んじるスピリットを大切にしているのも共通するところだったそうです。
常に人を魅了し続ける銀座で出会った時計とスイーツ。どんなコラボアフタヌーンティーなのかワクワクします！
気になるアフタヌーンティーの内容は？
FRANCK MULLER Color Dreams Afternoon Tea ¥6,050（サービス料別）※3時間制（L.O.は受付時間より2時間30分後）
今回のアフタヌーンティーは、フランク ミュラーの代表的な「カラードリーム コレクション」をイメージしています。レインボーカラーの色鮮やかなセイボリーとスイーツが、時計の数字にちなんで12種類楽しめます。
フランク ミュラーを象徴するビザン数字が躍るようにデザインされたおしゃれなプレートが、コラボアフタヌーンティーならではのスペシャル感を演出しています。フォトジェニックなビジュアルにうっとり！
セイボリーは夏野菜を使用した4種類
セイボリー4種 〈左上〉ガスパチョ 〈右上〉スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き 〈左下〉チョリソーととうもろこしのタルト 〈右下〉鴨生ハムとアボガドのサンドイッチ
夏の冷製スープといえば「ガスパチョ」です。トマトの爽やかな酸味が暑い夏に合います。トマトのゼリーが食感のアクセントに。色鮮やか！
「スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き」は、間違いなしの王道の組み合わせ。包まれている紅芯大根や根菜のスライスはシャキシャキしていて、生春巻きとの食感の違いが楽しめます。
「チョリソーととうもろこしのタルト」は、旬のとうもろこしの甘さが堪能できるタルト。スパイシーなチョリソーを加えることで、味がひきしまっています。とうもろこしのひげのデコレーションがなんとも可愛らしい。
「鴨生ハムとアボガドのサンドイッチ」は、小さくても美味しさがぎゅっと詰まったサンドイッチです。フランボワーズとビーツのピューレを練り込んだ食パンはピンクで華やか。中にフムスが塗ってあるなど細かいところにもこだわりが感じられます。
ひとつひとつが個性光るスイーツは全部で8種類
メロン、マンゴー、パッションフルーツや桃など、夏を感じるフルーツをふんだんに使用しています。
キャラメルパッションのシュークリーム
オーガニックシュガーを使ったシュー生地の中に、キャラメルとパッションフルーツソースのカスタードクリームが。上品な甘さの中にも爽やかな酸味を感じてエレガントな味わい！ トップのマンゴーとパッションフルーツクリームはしっかりとした酸味があり、合わせて食べることでより複雑な美味しさに出会えます。
白ワインゼリーとブルーキュラソー、ライチのソルベ
唯一のグラスデザートは、リゾートビーチを思わせるような涼やかな色合いです。グレープフルーツとライチのソルベがトロピカルな味わいで爽やか！夏らしいスイーツです。
＜左＞桃のムース ＜右＞マンゴームース
ムースは旬のフルーツを堪能できる2種類です。桃のムースは、桃をジュレとムースに仕立てていて、食感の違いとともに桃のジューシーさ、優しい甘さが楽しめます。ふんわりと香る桃の余韻がいつまでも続きます。
マンゴームースは、期待を裏切らないマンゴーの酸味とトロピカルな味わいがぎゅっと詰まった夏を感じるムースです。
紅茶のスコーン
スコーンは、クロテッドクリームと桃のジャムをサンドし、トップにフレッシュラズベリーをデコレーション。SNSなどでジワジワと人気が高まっているスコーンサンドタイプで登場です。美味しさだけでなく映えもしっかりとおさえています！
他にもレモンの酸っぱさが夏の暑さを吹き飛ばしてくれそうな「レモンタルト」、フレッシュブルーベリーとハイビスカスのジュレシートが目にも華やかな「ブルーベリータルト」や、間違いのない味わい「メロンショートケーキ」などがラインナップに。
ウェルカムドリンクのグラスにもビザン数字が躍っています！
全体のバランスが良くて可愛い見た目ですが、思っている以上にしっかりボリュームもあります。フランク ミュラーのカラフルな文字盤の雰囲気を、人工的な着色料や素材を使用せずに見事に表現していて、お腹だけでなく心も満たされます。
同期間に、1日1組限定でフランク ミュラーのコンセプトルームに宿泊するプラン「FRANCK MULLER Experience ～時と空間～」も開催中です。特典としてお部屋でコラボアフタヌーンティーが楽しめ、フランク ミュラー パティスリーのお土産もつきます。気になる方はホテルの公式HPでチェックしてみてくださいね。
ハイアット セントリック 銀座 東京 3階「NAMIKI667」
東京都中央区銀座6-6-7
03-6837-1300（10:00～22:00）
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-centric-ginza-tokyo/tyoct
